- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Готовка состоит из множества процессов, среди которых смешивание является одним из самых трудоемких и ответственных. Для его облегчения было разработано специальное устройство - миксер. Вначале оно было чисто механическим, а со временем получило электромотор, что существенно улучшило производительность. Современные модели миксеров обзавелись многочисленными насадками и дополнительными приспособлениями, что расширило функциональные возможности этих устройств.
Виды профессиональных и бытовых миксеров
На рынке кухонного оборудования множество производителей предлагает купить миксер, разновидности которого можно условно разделить на следующие категории:
- ручные;
- стационарные;
- погружные;
Ручные
Отличаются компактными размерами и небольшой мощностью, порядка 150-250 Вт. Комплектуются несколькими видами насадок, однако их функциональность довольно ограничена, а эффективность работы напрямую зависит от навыков и опыта повара. Такие устройства, как правило, приобретаются для бытового использования. С их помощью приготовление выпечки и коктейлей существенно облегчается, но ограниченная производительность не позволяет использовать данное устройство на коммерческой основе. Исключение составляют профессиональные ручные миксеры, которые используются для выполнения конкретного вида работ.
Стационарные (планетарные)
Могут иметь различное конструкционное исполнение. Бюджетные варианты представляют собой обычный ручной миксер, закрепленный на специальной подставке. Более дорогостоящий и функциональный планетарный миксер с чашей, за счёт изменения траектории перемещения венчиков обеспечивает равномерное перемешивание ингредиентов без участия человека.
Профессиональные модели могут оснащаться дополнительными функциями: вращение чаши, её подогрев или охлаждение и т.п. Мощность стационарных профессиональных миксеров может составлять 500-900 Вт. А их конструкция рассчитана на эксплуатацию в условиях интенсивной нагрузки и длительного непрерывного использования.
Погружные
Представляют собой узкоспециализированные устройства, предназначенные для измельчения и смешивания ингредиентов непосредственно в ёмкости, где они приготавливаются. Примером может служить приготовление супа-пюре. Погружной миксер также комплектуется узкой и высокой чашей, которая может использоваться для приготовления коктейлей.
В интернет-магазине RESTORATOR можно купить кухонный миксер ведущих производителей, как бытовой, так и профессиональный. Все представленные устройства отличаются высоким качеством и надежностью. Доставка приобретенного товара осуществляется по всей территории России. Оплата производится любым удобным для клиента способом, в том числе и с оформлением рассрочки.